Главная \ Коптильни

Коптильни

Следуя девизу компании - "Мы делаем оборудование для приготовления здоровой пищи традиционными способами"  предлагаем угольную коптильню  -  "VESTA Model K".

Коптильня "VESTA" является самостоятельным изделием, способным работать на углях (дровах) и, при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку,  - на электричестве или газе.

 

 

 Угольная коптильня VESTA "Model K"

k2

Коптильня доступна, неприхотлива и выполняет свою работу.

Конструкция коптильни выполнена по схеме "камера в камере", которая обеспечивает разделение рабочего объема  и топки.

Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно.

Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины.

За счёт раздельного управления камерами дым  "запирается" внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта.

Экономия щепы, регулировка концентрации дыма, а также независимая регулировка температуры - основные качества нашей коптильни.

Комплектация: колосниковая решётка - 1 шт; поддон для золы - 1шт; поддон для жира/щепы - 1 шт; решётка для копчения - 2шт.

Максимальная загрузка: примерно 1,5 кг продукта (рыбы) на решётку. Максимальное количество решёток - 6.

 

k1S

p.s. "одним движением руки" угольная коптильня превращается в электрокоптильню.

Паспорт коптильни "VESTA-K"
 

 

Цена модели VESTA:  49 500 руб. (без НДС)

 

Габариты коптильни:

vk5