Мастер-класс “Итальянская пицца. Дровяная печь”

12 сентября в Кулинарной студии “Звезды Общепита” прошел мастер-класс “Итальянская пицца. Дровяная печь”. По традиции – было много пиццы, море невероятно вкусной начинки, и десерты – всё это готовилось исключительно на дровяной печи “VESTA”. Гости мастер-класса, наблюдая за приготовлениями, могли сами оценить блюда, которые получались на выходе из печи.

Отличительной особенностью мастер-классов, как и всегда, является то, что повара не только готовят, но и дают советы, отвечают на вопросы от выбора продуктов, до приготовлении блюд.

Приятным бонусом стало приготовление не только пицц, но и наивкуснейших десертов в неожиданных вариациях – печенье савоярди с кусочками клубники и паштет с уткой и курицей.

Меню мастер-класса:
– пицца с томатами и сыром;
– пицца с томатами, зеленью и шампиньонами;
– пицца с морепродуктами;
– северо-итальянская пицца с колбасками, каперсами, томатами и фиолетовым луком;
– пицца с инжиром, клубникой, бананами;
– пицца с киви, ананасом, кусочками инжира и клубники;
– печенье савоярди с клубникой;
– паштет с уткой и курицей.