Делюсь новостями с производства

Всем добрый день.

Делюсь новостями с производства. Работаем в обычном режиме: догнать и перегнать мир, не забывая при этом работать над новыми продуктами.

Итак, Коптильня-печь Dakota 700. Цифра говорит о закладке п/ф массой 700 фунтов.. т.е. 350 кг. Что может быть лучше дров и точного электронного управления. Температурный фронт в камере однородный, максимальный разброс температуры по камере 3,8 градусов Цельсия. Разброса температуры в продуктах не обнаружили.