Паспорт на печи для пиццы
| |
«2 пиццы»* |
«4 пиццы»* |
«7 пицц»* |
| Вес, кг |
160 |
228 |
380 |
| Площадь пода, м 2 |
0,31 |
0,46 |
0,92 |
| Размеры пода, см |
61х51 |
76х61 |
122х76 |
| Время разогрева, мин |
25 |
30 |
35 |
| Емкость в пиццах D30 см, шт |
1 |
2 |
4 |
Емкость в хлебе, кг
|
2/4 |
4/8 |
9/18 |
| Средний расход топлива, кг/ч |
3 |
4 |
9 |
Максимальная температура печи, С
|
500 |
500 |
500 |
| Производительность вытяжки, м3/час |
600-800 |
1000 |
1000-1200 |
| Габариты ДхШхВ, мм |
894х883х806 |
1044х985х768 |
1500х1217х898 |
| Высота с подставкой, мм |
1532 |
1728 |
1858 |
| Дымоход, мм |
150 |
150 |
250 |
| Термометр ** |
нет |
нет |
нет |
Цена руб (в т.ч.НДС 5%) |
172.000 |
318.000 |
445 000 |
* Емкость пиццы считается по итальянским стандартам исходя из площади пода, диаметр пиццы принимается равный 30см. Площадь занимаемая дровами не учитывается.
** Почему не устанавливаем стрелочные термометры на пицца печи нашего производства? При выпечке пиццы или хлеба по итальянским или российским стандартам обговариваются температуры пода и свода. Термометр, установленный на стенке пицца печи показывает среднюю температуру воздуха в камере сгорания, что никак не помогает приготовить вкусный продукт. Поэтому настоятельно рекомендуем использовать для измерения температуры пода и свода пирометр (инфракрасный термометр),